Recette de Nutella « orang-outan heureux » sans huile de palme
23 avril 2015 - Les Débrouillards
Une délicieuse recette de Nutella sans huile de palme !
Source : ohsheglows.com
Il te faut :
– 2 tasses de noisettes crues (non rôties)
– 1 cuillerée à soupe et demie d’huile de noix de coco
– 2 cuillerées à café de vanille liquide
– 1/2 tasse de sucre (cassonade ou sucre blanc)
– 1 cuillerée à soupe et demie de cacao en poudre
– 1/2 cuillerée à café de café en poudre
– 1/4 de cuillerée à café de sel
Matériel :
– Un robot culinaire
Comment faire :
1. Préchauffe ton four à 150 °C (300 °F). Étale les noisettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et fais-les rôtir pendant 15 minutes environ. Surveille-les bien. Elles seront prêtes lorsque leur peau sera noire, et qu’elles dégageront une bonne odeur !
2. Dépose les noisettes dans un torchon. Frotte-les pour enlever la peau.
3. Verse les noisettes dans le bol du robot et mixe-les pour obtenir une pâte. Arrête régulièrenent le robot et gratte le bord avec une spatule. Si ça bloque, ajoute de l’huile de noix de coco.
4. Quand le mélange commence à prendre la consistance de beurre (au bout de 10 minutes environ), tu peux ajouter le reste des ingrédients.
5. Laisse tourner jusqu’à obtenir la consistance désirée, avec plus ou moins de petits morceaux de noisettes.
6. Verse ton Nutella dans un pot.
